Hola Mar:
Si corres 3 días a la semana lo ideal es que dejes un día por el medio. El entrenamiento es un proceso de carga y recuperación en el que "estropeas" el cuerpo para que este responda y se adapte mejorando le rendimiento, pero esa mejoría ocurre durante la recuperación por lo tanto hay que dejarlo recuperarse.
Dicho esto, me imagino que lo preguntas porque te coincide mejor en tu agenda correr dos días seguidos. El problema de los días seguidos es sobre todo la intensidad. En general no es recomendable hacer dos días intensos seguidos. Sí puedes hacer uno intenso y otro suave por ejemplo sin problema.
Saludos
Si son 2 o 3 y puedes espaciarlos mejor, así los intercalas con trabajo de fuerza, yoga u otra actividad. Aún así si alguna vez haces 2 días seguidos deberán ser sesiones diferentes con objetivos distintos.